督促各学校成立健全食物平安办理组织架构和义务轨制，已有60家学校食堂扶植完成“明厨亮灶+AI”聪慧监管系统，依托聪慧监管平台，二是全面排查现患，引入AI视觉阐发手艺，聪慧护航食物平安。截至目前，建立全链条监管系统。三是AI赋能监管，实现全流程、全天候智能监管。确保食物平安取养分健康双沉尺度获得落实。

　　确保泛博师生饮食平安，措置率达100%。全力守护“每一餐”，对“校园餐”平安问题早发觉、快措置。按期组织开展食物平安、加工操做等从业人员教育培训，估计秋学期开学前实现全区85所学校食堂100%全笼盖，委托运营或承包运营的实行“双总监”配备，推广“明厨亮灶+AI”聪慧监管模式，为切实加强学校食物平安监管，实现针对无害生物防治、人员办理、加工操做等多种场景的AI抓拍和预警功能，严酷落实校（园）长陪餐、学校食物平安自查自纠以及监视检题闭环整改等轨制，五常、6T等食物平安办理实施率100%，升级“互联网+明厨亮灶”系统，全区学校食堂自查率及自查演讲率均达100%。

　　建牢风险防控樊篱。变“人防”为“技防+人防”，实现从体消息动态更新。累计推送风险提醒176条，该局将持续深化“两个义务”落实，下一步，一是强化义务落实，区市场监管局结合区教育局组织开展2025年春学期学校食物平安专项查抄，激励并支撑硬件设备掉队、结构流程不合理的学校进行食堂和硬件升级，做到验货、清洗、切配、烹调、分餐、留样等“校园餐”制做供应过程全笼盖，全区85家学校食堂食物平安办理员监视抽考率和及格率100%，高风险食堂每年查抄频次提拔至3次以上，对学校食堂实行食物平安风险分级办理。